Santiago del Estero: arrestan a un hombre por intentar vender milanesas hechas con papel higiénico

Un insólito y repulsivo episodio ocurrió en Santiago del Estero, donde un hombre fue detenido acusado de comercializar milanesas y chorizos preparados con ingredientes irregulares, entre ellos papel higiénico. En total, se secuestraron 25 kilos de productos listos para la venta durante la tradicional Fiesta de la Virgen del Carballo, que cada año reúne a multitudes.

El operativo se llevó a cabo el jueves por la mañana en la ciudad de Monte Quemado, cuando inspectores municipales realizaron controles en un puesto de comidas ubicado en la esquina de avenida Juan Domingo Perón y Lavalle.

Allí, agentes de la Dirección de Calidad de Vida y Bromatología constataron que el local no respetaba las normas básicas de higiene: carecía de refrigeración adecuada, presentaba utensilios en mal estado y superficies contaminadas.

La mayor sorpresa se dio al descubrir que el responsable del puesto, identificado como Marcos Rolando Ávila, oriundo de Tucumán, había preparado milanesas confeccionadas con papel higiénico, listas para vender al público.

Además, en el lugar se decomisaron chorizos en avanzado estado de descomposición y aderezos vencidos o mal conservados.

“Logramos evitar que decenas de personas consumieran alimentos que podían poner en grave riesgo su salud. El papel higiénico no solo es imposible de digerir, sino que puede causar severos trastornos gastrointestinales”, señalaron desde el área de Bromatología al medio local Diario Panorama.

Las autoridades clausuraron de inmediato el puesto, secuestraron toda la mercadería y radicaron una denuncia penal contra Ávila por venta de alimentos adulterados y en condiciones insalubres.

No se descarta que el comerciante sea imputado por delitos contra la salud pública y citado a declarar en los próximos días para explicar el origen de su “inusual receta”.

El hecho ocurrió en la previa de la Fiesta de la Virgen del Carballo, una de las celebraciones religiosas más convocantes de Monte Quemado. La detección temprana de los alimentos evitó lo que podría haberse transformado en un grave episodio sanitario durante un evento multitudinario.