Fontana: clausuraron una carnicería tras hallar 135 kilos de carne sin documentación ni sellos bromatológicos

El operativo se realizó en un comercio de avenida Güemes. La mercadería no tenía los sellos bromatológicos ni la documentación correspondiente para acreditar su procedencia.

Un total de 135 kilos de productos cárnicos fueron decomisados este miércoles en una carnicería de Fontana, donde además las autoridades municipales dispusieron la clausura del establecimiento por irregularidades detectadas durante una inspección.

El procedimiento fue realizado por efectivos de la División Operaciones Rurales Metropolitana, con la colaboración de personal de Bromatología municipal, en el marco de una investigación iniciada a partir de información sobre una presunta faena de animales.

Detectaron mercadería sin documentación

Durante las tareas investigativas, los agentes tomaron conocimiento de que personas desconocidas habrían ingresado varios bultos a una carnicería de la localidad durante la madrugada.

Ante esta situación, solicitaron la intervención de Bromatología de la Municipalidad de Fontana. Al llegar al comercio, ubicado sobre avenida Güemes, el personal fue recibido por una mujer de 36 años y realizó una inspección del lugar.

Durante el control, constataron la presencia de productos cárnicos que no contaban con los sellos bromatológicos ni con la documentación de ingreso correspondiente.

Decomisaron carne y embutidos

Como resultado del procedimiento, se secuestraron:

• 120 kilos de carne bovina.

• 15 kilos de embutidos, principalmente chorizos.

En total, fueron decomisados 135 kilos de mercadería.

Finalmente, el personal de Bromatología labró el acta correspondiente y dispuso la clausura del establecimiento.

Las actuaciones continúan en el marco de la investigación por la presunta faena de animales, con el objetivo de establecer la procedencia de los productos y determinar las posibles responsabilidades.